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孕期贫血怎么办 多吃四款营养补血食谱
2022-09-22

鲫鱼补血汤

原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

制作方法:

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

萝卜羊排骨汤

原料:羊排骨700g、白萝卜500g、葱10g、姜10g、盐8g、胡椒粉3g、香菜5g

制作方法:

1、超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。

2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。

3、炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。

功效:白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。

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